Pop’up story : une expérience réussie !
Cette première édition du nouveau dispositif de Cuisine Mode d’Emploi(s) a été une franche réussite. Les 10 jours sont passés à la vitesse de l’éclair. 1ère semaine : Après la découverte des locaux, la remise de la dotation et...
10e édition de l’opération Les Cuisines Solidaires – La Relève
L’événement solidaire qui mobilise les écoles hôtelières en France afin de cuisiner au bénéfice de l’aide alimentaire fête cette année ses 10 ans. Cette opération portée par La Tablée des chefs est parrainée pour l’édition 2023 par le chef...
Food story : Thierry Marx : l’école de cuisine de la seconde chance
Suivez le parcours de plusieurs stagiaires en formation cuisine et boulangerie de notre école parisienne. Des entretiens de sélection à la mise à l’emploi, retrouvez l’intégralité du documentaire de Food story réalisé en mars 2016 ci-dessous ou directement en...
Semaine des métiers du tourisme
Venez à la rencontre de nos formateurs et nos stagiaires lors de journées portes ouvertes à l’occasion de la Semaine des métiers du tourisme. Lors de ces journées vous aurez l’occasion d’échanger avec nos stagiaires actuellement en formation cuisine...
Dîner d’exception à Besançon
Mardi 7 mars 2023, l’école Cuisine Mode d’Emploi(s) de Besançon co-organisait une soirée d’exception avec le Lions Club Paris France Gastronomie. Ce grand dîner caritatif en faveur de l’apprentissage des Arts de la table a permis l’achat de casques...
Pop’up story, le nouveau dispositif de Cuisine Mode d’Emploi(s) !
Deux semaines pour découvrir ou confirmer une vocation ! Du 3 au 14 avril 2023, l’école Cuisine Mode d’Emploi(s)® fondée en 2012 par le chef Thierry Marx proposera son tout nouveau dispositif : Pop’up story by Cuisine Mode d’Emploi(s)®...
« Recettes pour une nouvelle vie », un documentaire d’Isabelle Bonnet-Murray
« Recettes pour une nouvelle vie« , documentaire d’Isabelle Bonnet-Murray et des Productions Cercle Bleu pour Wéo, la télé Hauts-de-France, s’attache à retracer les parcours de Lola, Manal, Camille, Rémi, Louis et le reste de la brigade en formation cuisine au...
Visite ministérielle à l’école de Paris !
L’école Cuisine Mode d’Emploi(s) de Paris accueillait ce matin la visite d’Olivia Grégoire, Ministre déléguée chargée des PME, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme et de Carole Grandjean, Ministre déléguée chargée de l’Enseignement et de la Formation...
Masterclass avec Marie Kurry !
Mercredi 16 novembre, les stagiaires en formation cuisine de Paris (brigade 114) et la cheffe Leila Blondeau accueillaient la cheffe Marie Kurry, ancienne stagiaire de CME Paris et aujourd’hui à son compte pour une masterclass de folie sur le...
Masterclass avec le chef Julien Renaut
Mardi 1er novembre, les stagiaires en formation cuisine et PREPA de Marcq-en-Barœul ont accueilli le chef Julien Renaut de La Belle French Bakery pour une masterclass exceptionnelle. Le chef, de passage en France, est venu partager son expérience...