Communiqué de presse   Parce que cet été ne sera certainement pas un été comme les autres, Cuisine Mode d’Emploi(s) propose tout au long de la période estivale (juin-septembre 2020) des formations en cuisine, boulangerie et service en...

La situation sanitaire liée à la pandémie de COVID-19 nous contraints, malgré la réouverture de nos centres de formations à maintenir nos restaurants d’application fermés. Afin de nous adapter à ce nouveau mode de vie et de garantir le...

Le chef Thierry Marx participait le 12 mars dernier à l’émission “Politiques, à table” sur la chaîne parlementaire. Retrouvez ci-dessous le replay de l’émission ainsi que le reportage (38’18) tourné au sein de notre école parisienne avec les stagiaires...

Les rapports d’activités annuels de Cuisine Mode d’Emploi(s) font le point sur l’action menée à destination des publics éloignés de l’emploi et en situation de précarité économique et sociale se formant aux métiers de la restauration. Implantation territoriale, activités...

Comme l’année dernière Cuisine Mode d’Emploi(s) s’engage aux côtés de La Tablée des Chefs dans le cadre de la Semaine des Écoles Hôtelières. L’ensemble des stagiaires en formation cuisine de nos différentes écoles ont cuisiné au bénéfice de l’aide...

  Les équipes de Konbini News ont suivi des stagiaires en CQP commis de cuisine le temps de leur formation au sein de notre école de Grigny jusqu’au stage en entreprise. Retrouvez leur reportage ci-dessous:

France 2 a posé sa caméra dans l’école Cuisine Mode d’Emploi(s) de Marcq-en-Baroeul. Retrouvez ci-dessous le reportage diffusé lundi 17 février 2020 dans le JT de 13h de France 2 ou en cliquant ici: “Au milieu d’un quartier défavorisé...

Mercredi 12 février, les anciens stagiaires de la formation itinérante de La Bresse ont reçu leur diplôme, le CQP, des mains du chef Thierry Marx. François Vannson, Président du Conseil départemental des Vosges, Véronique Carrion, Directrice générale de Cuisine...

Jeudi 13 février, Thierry Marx aux côtés de Bernard Gérard, Maire de Marcq-en-Barœul et de nombreux élus et partenaires locaux a inauguré la 9e école du réseau Cuisine Mode d’Emploi(s). L’occasion pour le chef de s’entretenir avec les 12...

“Ils ont entre 20 et 61 ans et sont les premiers à aiguiser leurs couteaux dans les locaux de l’école marcquoise de Cuisine mode d’emploi(s), réseau d’apprentissage fondé par Thierry Marx. Douze élèves aux profils différents, mais dont l’objectif...