Paris

2012 : La toute première école Cuisine Mode d’Emploi(s) se lance au 114 rue de Ménilmontant dans une ancienne cuisine scolaire procurée par la Mairie du 20e. Pour sa première promotion, la formation cuisine ne compte que 10 stagiaires ! Très vite, de bouche à oreille efficace en dispositifs de recrutement divers, les candidats se pressent aux portes de CME. Le local devient trop petit, il est temps de déménager ailleurs.

2013 : Après 4 mois de travaux, Cuisine Mode d’Emploi(s) investit une ancienne imprimerie de 900 m2 située dans le quartier Saint-Blaise. Trois formations sont désormais proposées, le CQP cuisine, le CQP service en restauration option sommellerie et également le certificat professionnel Boulangerie. Un restaurant d’application est ouvert au public, le 114, un clin d’œil au 114 rue de Ménilmontant.

2015 : La demande de formation devient de plus en plus importante. Une 2e cuisine et un 2e restaurant d’application, La Salamandre (double référence au square de la Salamandre situé au pied de l’école et à l’outil de cuisson), voient le jour.

Pour réserver au restaurant d’application La Salamandre :
www.cme-lasalamandre.fr
restaurant-paris@cme-formations.com – 07 63 33 57 21


Formations proposées :

Indicateur de résultats :

Voir rapport d’activités 2019 en cliquant ici.

Prochaines formations* :

Formation boulangerie :

  • 30 août au 12 novembre 2021

(30/08/2021 au 22/10/2021 : formation en centre – 25/10/2021 au 12/11/2021 : stage en entreprise)

  •  25 octobre 2021 au 22 janvier 2022

(25 octobre au 17 décembre 2021 : formation en centre – 3 au 22 janvier 2022 : stage en entreprise)

Formation cuisine :

  • 25 octobre 2021 au 22 janvier 2022

(25 octobre au 17 décembre 2021 : formation en centre – 3 janvier au 22 janvier 2022 : stage en entreprise)

* Dates susceptibles de modification en fonction de l’évolution de la situation sanitaire

Contact école :

paris@cme-formations.com

Accès :

3/7 rue Albert Marquet 75020 Paris

  • L.9 métro Maraîchers
  • Tram Porte de Montreuil (T3B)
  • Bus 26, 64 (arrêt Pyrénées Bagnolet)
  • Bus 501 (Albert Marquet)

7 Rue Albert Marquet, Paris, France

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