CME Champigny - College culinaire

Champigny-sur-Marne

2018: Cuisine Mode d’Emploi(s) s’installe à Champigny-sur-Marne dans l’ancien réfectoire du collège Lucie Aubrac à quelques mètres de la cité des Boulleraux où Thierry Marx a grandi.

2019: Une session de formation en service en restauration option sommellerie est proposée en mai 2019

A Champigny-sur-Marne la formation cuisine (traditionnelle et cuisine collective) est enseignée.

2021 : Comme sur l’ensemble de nos écoles, un potager pédagogique est mis en place afin de sensibiliser nos stagiaires mais également les clients de nos restaurants d’applications aux bienfaits de l’agriculture urbaine. Merci au département du Val-de-Marne et à Val Bio Ile-de-France de nous accompagner sur ce projet.

Un restaurant d’application le Collège Culinaire est ouvert au public – sur réservation – les mardis et jeudis de 12h à 14h.
Pour réserver: www.cme-collegeculinaire.fr – 07 57 17 79 35


Formations proposées :

Indicateur de résultats :

Voir rapport d’activités 2019 en cliquant ici.

Prochaines dates de formation :

  • 21 mars au 18 juin 2022

(21 mars au 16 avril 2022 : formation en centre – 18 avril au 30 avril 2022 : interruption – 2 mai au 28 mai : formation en centre – 30 mai au 18 juin : stage en entreprise)

  • 30 mai au 13 août 2022

(30 mai au 22 juillet 2022 : formation en centre – 25 juillet au 13 août : stage en entreprise)

Contact école :

champigny@cme-formations.com

Accès :

1 avenue Danielle Casanova 94500 Champigny-sur-Marne

  • Gare RER E Les Boullereaux – Champigny
  • Bus RATP Joinville-le-Pont RER – Villers sur Marne
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