Mai 2017 : Retour en région parisienne. Cuisine Mode d’Emploi(s) s’installe dans le quartier de la Grande Borne à Grigny.
Après 4 mois de travaux, l’ancienne cuisine centrale de la ville est transformée en école. La formation cuisine est proposée et une toute nouvelle fait son apparition : le formation produits de la mer en partenariat avec Intermarché.
Un restaurant d’application Le Safran – à la fois l’épice et la partie du gouvernail d’un bateau de pêche – est ouvert au public les mardis et jeudis sur réservation: www.cme-lesafran.fr
Formations proposées :
Indicateur de résultats :
Voir rapport d’activités 2019 en cliquant ici.
Prochaines dates de formation* :
Formation produits de la mer :
- 17 mai au 30 juillet 2021
(17 mai au 10 juillet : formation en centre – 12 juillet au 30 juillet 2021 : stage en entreprise)
- 30 août au 12 novembre 2021
(30/08/2021 au 22/10/2021 : formation en centre – 25/10/2021 au 12/11/2021 : stage en entreprise)
Formation cuisine :
- 5 juillet au 1er octobre 2021
(5 juillet au 23 juillet : formation en centre – 26 juillet au 13 août 2021 : stage en entreprise – 30 août au 1er octobre : formation en centre)
- 11 octobre au 24 décembre 2021
(11 octobre au 3 décembre : formation en centre – 6 décembre au 24 décembre 2021 : stage en entreprise)
* Dates susceptibles de modification en fonction de l’évolution de la situation sanitaire
Contact école :
Accès :
4 place Henri Barbusse 913520 Grigny
- Gare RER D Grigny
Retrouvez ci-dessous le reportage du Conseil départemental de l’Essonne sur notre école de Grigny: