Mai 2017 : Retour en région parisienne. Cuisine Mode d’Emploi(s) s’installe dans le quartier de la Grande Borne à Grigny.  Après 4 mois de travaux, l’ancienne cuisine centrale de la ville  est transformée en école. La formation  cuisine est proposée et une toute nouvelle fait son apparition : le Certificat de qualification professionnelle (CQP)  produits de la mer.

Un restaurant d’application Le Safran – à la fois l’épice et la partie du gouvernail d’un bateau de pêche – est ouvert au public sur réservation: www.cme-lesafran.fr

Prochaines dates de formation:

Formation produits de la mer :

• 08 mars au 21 mai 2021*

(08/03/2021 au 30/04/2021 : formation en centre – 03/05/2021 au 21/05/2021 : stage en entreprise)

Formation cuisine :

• 29 mars au 18 juin 2021*

(29/03/2021 au 30/04/2021 puis du 10/05/2021 au 29/05/2021 : formation en centre – 31/05/2021 au 18/06/2021 : stage en entreprise)

* Dates susceptibles de modification en fonction de l’évolution de la situation sanitaire

 

Retrouvez ci-dessous le reportage du Conseil départemental de l’Essonne sur notre école de Grigny: