La formation PREPA-CME est à destination des publics les plus précarisés ou très peu qualifiés, ayant besoin de consolider leurs connaissances avant de pouvoir intégrer une de nos formations certifiantes.
Au programme de la formation :
- Une remise à niveau des savoirs fondamentaux en langue française et mathématiques
- La connaissance des institutions françaises
- L’apprentissage du savoir-être professionnel
- Des visites pédagogiques en relation avec les métiers de la restauration
- La participation aux différentes activités des formations en cours
Cette formation entièrement gratuite a pu voir le jour grâce à l’appel à projets « 100% inclusion » du Ministère du Travail développé dans le cadre du Plan d’Investissement dans les Compétences (PIC).
Nous vous proposons un petit retour en images sur les dernières semaines de la formation des stagiaires PREPA de Paris, Toulouse et Dijon avec au programme :
- Une visite du Sénat en compagnie de Julien BARGETON, Sénateur de Paris,
- Une visite du Capitole de Toulouse aux côtés de Jean-Jacques BOLZAN, Adjoint au Maire de Toulouse délégué au Bien Manger,
- Visite de l’exposition «Banquet » à la Cité des Sciences et de l’Industrie
- Échanges avec Douglas Emhoff, second gentleman des États-Unis, à Paris
- Mises en situation professionnelles sur les différents plateaux techniques de cuisine et boulangerie
- Initiation au service à Besançon et atelier préparation de cocktails à Paris
- Participation à la foire gastronomique de Dijon
- Visite des pains d’épices Mulot et Petitjean à Dijon
- Échange de compétences avec la fondatrice de l’entreprise Cakes in the City à Dijon
- Découverte des potagers pédagogiques …
