Cuisine Mode d’Emploi(s) propose une nouvelle formation !

L’école Cuisine Mode d’Emploi(s) propose du 31 août au 7 décembre 2020 une nouvelle formation : Employé Polycompétent de Restauration (EPR).

Retrouvez ci-dessous en photos le quotidien des stagiaires.bisontins et de leurs formateurs:

Semaine 1

Briefing et répétition générale pour les nouveaux stagiaires Employé polycompétent de restauration. L’équipe de Besançon s’adapte et le restaurant d’application proposera une restauration libre-service pour répondre aux objectifs de cette nouvelle formation inédite à Cuisine Mode d’Emploi(s) !

 

Semaine 2

Premiers véritables service au restaurant d’application La Manufacture !

 

Brigade divisée en deux, l’une affairée en cuisine et l’autre en salle, les stagiaires en formation d’Employé polycompétent de restauration sont plongés dans la pratique. 

Le mardi et le mercredi, le restaurant propose aux clients un libre-service amélioré afin de préparer au mieux les stagiaires à leur futur métier. Le jeudi, Cuisine Mode d’Emploi(s) Besançon offre une restauration plus traditionnelle afin que les stagiaires  intègrent des connaissances additionnelles et multiplient leurs chances de trouver un emploi à la sortie de la formation.

 

Dans cette dynamique, les stagiaires ont également bénéficié d’un atelier découverte et dégustation des vins.

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