Biographie :
Lieu: Champigny-sur-Marne
Mission: Formateur en cuisine
Après avoir étudié à l’école Ferrandi, Frédéric fait ses premières armes dans divers établissements comme chez Maxim’s, le café Ruc ou encore la Méditerranée.
En 1995 il rejoint l’entreprise Compass Group, il officie en qualité de chef de cuisine chez EDF et termine chef gérant pour la Société générale.
Désireux de transmettre son savoir-faire, il postule avec succès en 2018 à Cuisine Mode d’Emploi(s).