Mercredi 16 novembre, les stagiaires en formation cuisine de Paris (brigade 114) et la cheffe Leila Blondeau accueillaient la cheffe Marie Kurry, ancienne stagiaire de CME Paris et aujourd’hui à son compte pour une masterclass de folie sur le thème de la streetfood et des épices.

Au menu de la journée : tacos al pastor, soupe Tom Yam Kung, riz jasmin, kebbeh latine, fondant chocolat chipotle, atayef libanais.

Merci à elle pour le temps accordé à nos stagiaires, la transmission de son savoir faire et de sa bonne humeur !

Et bravo à tous pour le travail réalisé !

Crédit photos : @mr_van_basten_