Le 26 février il y avait foule pour l’inauguration de l’école de Champigny-sur-Marne!
Le chef Thierry Marx, Michel Cadot, préfet de Paris et de la Région Ile-de-France, Christian Favier, Président du Conseil départemental du Val-de-Marne et Valérie Zelioli, première adjointe au Maire de Champigny-sur-Marne, mais également un grand nombre de partenaires étaient présents pour inaugurer cette 7e école de Cuisine Mode d’Emploi(s). Merci à eux.
Installée dans l’ancienne demi-pension du collège Lucie Aubrac à quelques mètres de la cité des Boulleraux où Thierry Marx a grandi, dans cette nouvelle école on accueille des stagiaires en formation commis de de cuisine (traditionnelle et cuisine collective).
Un restaurant d’application le Collège Culinaire est ouvert au public – sur réservation – les mardis et jeudis de 12h à 14h. Pour réserver: www.collegeculinaire.fr – cme-champigny@outlook.com – 07 57 17 79 35
Crédit photos: Mathieu Delmestre
Articles de presse parus suite à l’inauguration:
Le Parisien: Champigny: Thierry Marx veut transmettre sa faim de réussite aux quartiers
94 citoyens: A Champigny-sur-Marne : Cuisine mode d’emploi (s) inaugurée
Journal du Val de Marne: Insertion professionnelle : une école pour apprendre à cuisiner selon Thierry Marx
Champigny94.fr: Cuisine mode d’emploi(s) : inauguration !