Lundi 30 novembre, 9 stagiaires ont intégré la formation itinérante « commis de cuisine » d’Autun.

Encadrés par leur cheffe formatrice Claude Lavallart, les stagiaires évolueront au sein des cuisines de l’hôtel-restaurant Les Ursulines jusqu’au 5 février 2021.

Ils partiront ensuite pour 3 semaines de stage en entreprise.

Cette Formation proposée en partenariat avec l’Institut Marco Polo. Elle s’adresse à un public mixte : personnes éloignées de l’emploi et en situation de précarité économique et sociale mais aussi à des personnes en nécessité d’évolution professionnelle ou en reconversion.

A l’issue de la session, les stagiaires valideront un titre à finalité professionnel de niveau 3 reconnu par l’Etat et la branche professionnelle.

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