Forte du succès de la première édition proposée en avril dernier à Besançon, l’école Cuisine Mode d’Emploi(s)® fondée en 2012 par le chef Thierry Marx renouvelle l’expérience et proposera le dispositif innovant Pop’up story by Cuisine Mode d’Emploi(s)® au sein de son école niçoise du 30 juin au 12 juillet 2023.
Pop’up story s’adresse à des jeunes ou adultes qui ne suivent pas de formation et rencontrent des difficultés d’accès à l’emploi durable mais qui sont motivés par les métiers de la restauration : jeunes de plus de 16 ans hors parcours scolaire, jeunes demandeurs d’emploi, allocataires des minimas sociaux et du RSA, personnes placées sous main de justice, bénéficiaires de la protection internationale.
Nous leur proposons alors de relever un défi : créer en 2 semaines un restaurant éphémère et accueillir leurs premiers convives
Au programme de cette formation 100% gratuite : 9 jours de mise en situation professionnelle aux côtés de professionnels pour s’initier et découvrir en situation réelle :
- Gestes, techniques et recettes de cuisine
- Conception d’une carte
- Aménagement d’un restaurant éphémère
- Accueil et service client
L’objectif ? Une entrée en formation ou en emploi tout en valorisant les métiers de la restauration.
Cette deuxième édition de Pop’up story se tiendra du 30 juin au 12 juillet 2023 au sein de notre école Cuisine Mode d’Emploi(s)® de Nice (13 avenue Simone Veil 06200 Nice – Campus Sud des Métiers).
Pour postuler, rien de plus simple, il suffit d’adresser votre candidature par mail à popupstory@cme-formations.com avant le 28 juin 2023.