Biographie :
Lieux : ensemble du réseau des écoles Cuisine Mode d’Emploi(s)
Mission : Formateur en PREPA
Passionné de boulangerie depuis tout petit, Guillaume passe son diplôme de boulanger en 2000 puis celui de pâtissier. Il travaille ensuite dans l’une des plus grande boulangerie-pâtisserie de Bourgogne.
Il rejoint les équipes de Cuisine Mode d’Emploi(s) en mai 2021 pour transmettre sa passion et son savoir-faire.