Biographie :

Lieux : ensemble du réseau des écoles Cuisine Mode d’Emploi(s)

Mission : Formateur Boulangerie et Prépa

Passionné de boulangerie depuis tout petit, Guillaume passe son diplôme de boulanger en 2000 puis celui de pâtissier. Il travaille ensuite dans l’une des plus grande boulangerie-pâtisserie de Bourgogne.

Il rejoint les équipes de Cuisine Mode d’Emploi(s) en mai 2021 pour transmettre sa passion et son savoir-faire.