Le service en restauration

Une formation à la fois théorique et pratique de 8 semaines en centre de formation comprenant :

  • L’apprentissage des gestes de bases du service en restauration au sein de nos deux restaurants d’application
  • L’apprentissage de la relation client à travers des modules de théâtre
  • Initiation à la sommellerie et à la caféologie

Un stage de 3 semaines en entreprise :

  • L’entreprise d’accueil est fournie par Cuisine Mode d’Emploi(s)
  • Un tuteur, nommément désigné au sein de l’entreprise accompagne et évalue chaque stagiaire

Une équipe de professionnels encadrent les stagiaires tout au long de la formation y compris pendant les périodes de stage en entreprise en lien avec les tuteurs.

Nos écoles

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