Raphael Naxarra

Raphaël Naxarra

Formateur Cuisine

Biographie :

Lieu: Clichy-sous-Bois

Mission: Formateur en cuisine

 

Originaire de Bordeaux, Raphaël fait ses armes chez Joël Mauvigney, MOF charcutier-traiteur, puis il devient chef formateur à l’Atelier des Sens Paris pendant près de 4 ans.

Une soif d’aventure lui fait prendre la route d’un tour des Amériques – Nord et Sud –  durant un an.

Enrichi de ces expériences, il prend ensuite le poste de chef de production dans le cadre de prestations événementielles.

Raphaël rejoint les équipes de chefs formateurs de Cuisine Mode d’Emploi(s) en mars 2019.

 

École(s) :

Clichy-sous-Bois
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