Mathieu Dumont Rebel

Mathieu Dumont-Rebel

Formateur Cuisine

Biographie :

Mission: Formateur itinérant en Cuisine

Mathieu débute sa vie professionnelle dans une auberge communale dans le coteau genevois.

A 18 ans il s’engage dans l’armée de terre. Pendant 11 ans il fait « bouillir les marmites » comme chef de cuisine opérationnel à travers le monde. Il devient ensuite cuisinier du Ministre de la Défense et chef du restaurant des conseillers. Puis il retraverse le globe destination la Polynésie française à Mururoa en qualité de chef de cuisine isolé pour le CNRS. Après avoir quitté l’institution militaire, il rejoint un groupe de restauration où il officie en qualité de responsable qualité et formation cuisine.

Mathieu est animé par la passion de la cuisine et du partage. Il rejoint l’équipe des formateurs de Cuisine Mode d’Emploi(s) en mars 2019 et intervient notamment sur les formations itinérantes.

Avec de belles mains et de beaux produits on obtient de magnifiques émotions

École(s) :

Les Sables d’Olonne – Agglomération
Fécamp
La Bresse
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