Biographie :
Lieu : Toulouse
Mission: Formateur cuisine
Après 12 ans d’expérience en restauration gastronomique et traditionnelle Ludovic Langrognet crée son propre restaurant en 2004, au Mans, et y travaille comme chef cuisine pendant 4 ans. Il se tourne vers la cuisine à plus grande échelle en rejoignant le groupe Compass en tant que chef cuisinier gérant et dirige une équipe de 8 à 10 personnes. Il rejoindra les équipes de Cuisine Mode d’Emploi(s) en 2017 lors de l’ouverture du centre de Grigny.
En septembre 2019 il intègre les cuisines de la nouvelle école Cuisine Mode d’Emploi(s) de Toulouse.