Biographie :
Lieu : Marcq-en-Barœul
Mission : Formateur en cuisine
José Ferreira a fait ses armes dans plusieurs établissements gastronomiques de renom : le Saint James Club Paris, le Relais carré d’or, le Benoît Paris, Hôtel de Crillon, Best Mont-Blanc Chamonix.
Il rejoint ensuite le restaurant de l’Oiseau Mouche à Roubaix où il accompagne en qualité de chef de cuisine des personnes en situation de handicap en salle et en cuisine dans une tendance bistronomique.
Il rejoint l’aventure Cuisine Mode d’Emploi(s) en avril 2021 qualité de chef formateur.