Andréa Gilabert

Formatrice service en restauration et relations client option sommellerie

Biographie :

Lieu : Besançon

Mission: Formatrice service en restauration et relations client option sommellerie

Pour Andréa c’est un déclic, une évidence. A ses 17 ans elle fait le choix de quitter le cursus général et de s’orienter en lycée hôtelier où elle obtient son bac pro hôtellerie restauration, option service.
En 2006, elle concourt et remporte le titre de « Meilleurs Apprentis de France ».
Elle travaille ensuite dans deux établissement étoilés Michelin de la région (La Chaumière à Dole, et la Maison Jeunet à Arbois).

Elle part ensuite travailler en Suisse (Neuchâtel, Lausanne et la Chaux-de-fond) en qualité de chef de rang ou encore responsable de bar.

Andréa est très attachée à la qualité de l’accueil et la relation client. Elle aime également transmettre ses connaissances des produits gastronomiques (notamment les fromages français et le vin !).

Elle rejoint les équipes de Cuisine Mode d’Emploi(s) de Besançon en septembre 2016 en qualité de formatrice service en restauration option sommellerie.

École(s) :

Besançon
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