Mars 2018 : Cuisine Mode d’Emploi(s) s’installe à Dijon dans le quartier de La Fontaine d’Ouche. Après 5 mois de travaux, un ancien supermarché est transformé et prêt à accueillir les stagiaires. La formation proposée dans cette école : la boulangerie/snacking dans la boulangerie d’application. Le petit plus : le public est invité à venir acheter et déguster toutes les spécialités boulangères produites par les stagiaires.
2021 : Comme sur l’ensemble de nos écoles, un potager pédagogique est mis en place afin de sensibiliser nos stagiaires mais également les clients de nos restaurants d’applications aux bienfaits de l’agriculture urbaine.
Mars 2022 : Cuisine Mode d’Emploi(s) propose pour la toute première fois une formation en pâtisserie au sein de son école dijonnaise. Retrouvez en cliquant ici le communiqué de presse.
Novembre 2023 : Le dispositif « Pop’up story by Cuisine Mode d’Emploi(s)® » est proposé. L’accent est mis sur la boulangerie, la pâtisserie et le snacking
Formations proposées :
Indicateur de résultats :
Voir rapport d’activités 2022 en cliquant ici.
Prochaines dates de formation :
Dispositif Pop’up story :
- 13 au 24 novembre 2023
Deux ateliers découverte seront proposés les mercredis 18 et 25 octobre de 9h30 à 12h30 place du marché de la Fontaine d’Ouche. Au programme : présentation du dispositif et animation autour du main
Contact école :
Accès :
Place Fontaine d’Ouche 21000 Dijon
22 boulevard Chanoine Kir 21000 Dijon
- Bus L3 arrêt avenue du Lac
- Bus LB13 arrêt Gorgets (5mn de marche)