2016 : Après Villeneuve-Loubet, Cuisine Mode d’Emploi(s) s’installe à Besançon dans le quartier Palente au sein des prestigieuses usines LIP. Deux formations sont proposées, cuisine et service en restauration option sommellerie.
2020 : Une nouvelle formation d’Employé Polycompétent de Restauration (EPR) est proposée le temps d’une session.
2021 : La formation EPR est de nouveau proposée en avril puis en octobre 2021
Un restaurant d’application, La Manufacture, est ouvert au public les mardis et jeudis, sur réservation : www.cme-lamanufacture.fr
Formations proposées :
Indicateur de résultats :
Voir rapport d’activités 2019 en cliquant ici.
Prochaines dates de formation* :
* Dates susceptibles de modification en fonction de l’évolution de la situation sanitaire
Formation service en restauration :
- 30 juin au 30 septembre 2021
(30 juin au 23 juillet : formation en centre – 26 juillet au 14 août 2021 : stage en entreprise – 30 août au 30 septembre : formation en centre)
Formation cuisine :
- 5 juillet au 1er octobre 2021
(5 juillet au 23 juillet : formation en centre – 26 juillet au 14 août 2021 : stage en entreprise – 30 août au 1er octobre : formation en centre)
Formation Employé polycompétent de restauration (EPR)
- 4 octobre 2021 au 8 janvier 2022
(4 octobre au 10 décembre 2021: formation en centre – 13 décembre 2021 au 8 janvier 2022 : stage en entreprise. Bilan de fin de formation : 10 janvier 2022)
Contact école :
Accès :
4J chemin de Palente 25000 Besançon
- Bus 7 arrêt Grand buisson
- Bus 11 arrêt Collège Proudhon
- Tram (l.1) arrêt Fort Benoît